Το Κρασί. Ο Τόπος. Η Ουσία της Φιλοξενίας.

Το Σάββατο 17 και την Κυριακή 18 Μαΐου, το οινοποιείο Άρμαθος συμμετέχει στις Ανοιχτές Πόρτες 2025, την καθιερωμένη γιορτή του ελληνικού κρασιού σε μια ανοιξιάτικη συνάντηση με φόντο τη φύση της Βοιωτίας.

Ο Άρμαθος ανοίγει τις πόρτες του, προσκαλώντας όσους θέλουν να γνωρίσουν από κοντά τις διαδρομές του κρασιού του, μέσα από ξεναγήσεις, δοκιμές, γαστρονομικές εμπειρίες και βιωματικές δράσεις σε αρμονική επαφή με τη φύση. Το πρόγραμμα του διημέρου είναι σχεδιασμένο για να προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία στους επισκέπτες.

Θεσμοί, σαν τις Ανοιχτές Πόρτες, χτίζουν γέφυρες ανάμεσα στον Άνθρωπο, τον Τόπο και το Κρασί. Είναι ένας ζωντανός τρόπος να ξανασυνδεθεί ο άνθρωπος με τη γη, να καταλάβει τι σημαίνει φροντίδα και υπομονή. Είναι μια πρωτοβουλία για να χτιστούν δεσμοί εμπιστοσύνης ανάμεσα σε εσάς και το κρασί μας και να καλλιεργηθεί κάτι μεγάλο: μια ειλικρινής σχέση.

Σε έναν κόσμο που κινείται με μεγάλη ταχύτητα και καταναλώνει προϊόντα χωρίς αληθινά κριτήρια, δράσεις όπως οι Ανοιχτές Πόρτες επιβραδύνουν τον ρυθμό της ζωής, θέλοντας να θυμίσουν την μεγάλη αξία του βιώματος. Γίνονται ένα κάλεσμα αισθήσεων και συναισθημάτων.

Το τρίτο Σαββατοκύριακο του Μαΐου κρατάμε τις πόρτες του οινοποιείου μας ανοιχτές για να μπουν άνθρωποι με ενδιαφέρον για τη δουλειά μας και να μυηθούν στη φιλοσοφία μας.  

Ανοιχτές Πόρτες 2025 στον Άρμαθο: H εμπειρία της ξενάγησης στο οινοποιείο

Το Σάββατο και την Κυριακή από τις 11:00 έως τις 18:30, κάθε μία ώρα, ο Άρμαθος υποδέχεται μικρές ομάδες επισκεπτών σε ξενάγηση στους αμπελώνες και τις εγκαταστάσεις του. Η διαδρομή περιλαμβάνει γνωριμία με τη φιλοσοφία της αμπελοκαλλιέργειας, παρουσίαση των ποικιλιών που καλλιεργούνται πάντα με σεβασμό στο μικροκλίμα της περιοχής και παρουσίαση της διαδικασίας οινοποίησης. Η ξενάγηση ολοκληρώνεται με δοκιμή των κρασιών μας.

Ανοιχτές Πόρτες 2025: Κρασί και γαστρονομία σε ανοιχτό διάλογο

Το Σάββατο 17 Μαΐου, στις 14:00, ο Άρμαθος προσκαλεί τους επισκέπτες του σε μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει τη μαγειρική με την οινογνωσία. Ένα σεμινάριο μαγειρικής και συνδιαστικής* με τον Chef Γιώργο Γογόπουλο και την Χημικό – sommelier Μαίρη Λαλίκου, με  κρασιά του κτήματος. Αφορμή για συζήτηση γύρω από το πώς το κρασί συνοδεύει το φαγητό, αλλά και πώς το φαγητό μπορεί να αναδείξει τη γευστική πολυπλοκότητα του κρασιού. Ένα διαδραστικό masterclass γεύσης και οινικής ανακάλυψης.

Ανοιχτές Πόρτες 2025: Ο οίνος συναντά σώμα και πνεύμα με Wine Pilates

Την Κυριακή 18 Μαΐου, δύο ειδικές συναντήσεις Wine Pilates* στις 12:00 και στις 16:30, με την pilates instructor Ελευθερία Κλούρα, προσφέρουν μια διαφορετική εμπειρία: 15-20 λεπτά  stretching, σχεδιασμένα ώστε να βοηθήσουν το σώμα να χαλαρώσει και να επανέλθει στον φυσικό του ρυθμό. Αμέσως μετά, κάθε επισκέπτης μεταβαίνει σε ατομικό τραπεζάκι για μια γευσιγνωσία που εστιάζει στην απλότητα και την ουσία της γεύσης.

Ο οινικός θεσμός Ανοιχτές Πόρτες αποτελεί, κάθε χρόνο, ένα σημαντικό πεδίο διαλόγου μεταξύ οινοποιείων και επισκεπτών, αναδεικνύοντας τη δυναμική του οινοτουρισμού και την αξία της προσωπικής επαφής με τον τόπο παραγωγής. Ο Άρμαθος συμμετέχει προσφέροντας ένα πρόγραμμα δράσεων που ενισχύουν την κατανόηση του κρασιού ως πολιτισμικού προϊόντος και ενθαρρύνουν μια ουσιαστική σχέση με τον επισκέπτη. Σε μια εποχή όπου η εμπειρία αποκτά κεντρική θέση στην επιλογή του καταναλωτή, τέτοιες πρωτοβουλίες είναι αναγκαίες.

Η είσοδος είναι ελεύθερη.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 17/5/2025

11.00-12.00: 1^ο. group ξενάγησης & γευστικές δοκιμές.

12.00-13.00: 2^ο group ξενάγησης & γευστικές δοκιμές.

13.00-14.00: 3^ο group ξενάγησης & γευστικές δοκιμές.

14.00-15.00: σεμινάριο μαγειρικής και συνδιαστικής με τον Chef Γιώργο Γογόπουλο και την Χημικό – sommelier Μαίρη Λαλίκου, με κρασιά του κτήματος.

15.30 – 16.30: 4^ο group ξενάγησης & γευστικές δοκιμές

17.30 -18.30: 5^ο group ξενάγησης & γευστικές δοκιμές

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 18/5/2025

11.00-12.00: 1^ο  group ξενάγησης & γευστικές δοκιμές

12.00-13.00: 1^ο WINE PILATES*  δοκιμάζοντας το κρασί με έναν διαφορετικό τρόπο

13.30 – 14.30: 2^ο  group ξενάγησης & γευστικές δοκιμές

15.30 – 16.30: 3^ο group ξενάγησης & γευστικές δοκιμές

16.30-17.30: 2^ο WINE PILATES*  δοκιμάζοντας το κρασί με έναν διαφορετικό τρόπο

17.30 – 18.30: 4^ο group ξενάγησης & γευστικές δοκιμές

*Για το σεμινάριο μαγειρικής και το winepilates απαραίτητη είναι η δήλωση συμμετοχής, λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων. Παρακαλούμε να πραγματοποιήσετε εγκαίρως την κράτησή σας.

Θα είναι χαρά μας να σας υποδεχθούμε.

Οινοποιείο Άρμαθος
https://maps.app.goo.gl/VjuvNmhvj9SD5v6N9